Gebak Archive

  • De mooiste kattetongen zijn plat, lang en in het midden dunner dan aan de uiteinden, knapperig en aan de rand iets bruiner dan in het midden. 0

    Kattetongen

    De mooiste kattetongen zijn plat, lang en in het midden dunner dan aan de uiteinden, knapperig en aan de rand iets bruiner dan in het midden.

    Continue Reading

  • In het Nederlands kent men het ook als schuimpjes en in West-Vlaanderen noemt met het ook wel "skum va skeetn". 1

    Meringue

    In het Nederlands kent men het ook als schuimpjes en in West-Vlaanderen noemt met het ook wel "skum va skeetn".

    Continue Reading

  • De éclair stamt waarschijnlijk uit het Frankrijk van de 18e eeuw en is mogelijk bedacht door de kok Marie-Antoine Carême. 1

    Eclairs met chocolade

    De éclair stamt waarschijnlijk uit het Frankrijk van de 18e eeuw en is mogelijk bedacht door de kok Marie-Antoine Carême.

    Continue Reading

  • Broodpudding (ook bodding genaamd) is een Belgische lekkernij waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden. 0

    Broodpudding

    Broodpudding (ook bodding genaamd) is een Belgische lekkernij waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.

    Continue Reading

  • Deze West-Vlaamse specialiteit zijn geen koeken zoals het woord zelf laat vermoeden maar lekkere kleine gesuikerde broodjes. 11

    Klaaskoeken

    Deze West-Vlaamse specialiteit zijn geen koeken zoals het woord zelf laat vermoeden maar lekkere kleine gesuikerde broodjes.

    Continue Reading