{"id":447,"date":"2011-04-18T18:17:07","date_gmt":"2011-04-18T17:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/baksels.be\/?p=447"},"modified":"2013-03-23T15:51:39","modified_gmt":"2013-03-23T14:51:39","slug":"chocoladebolletjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baksels.be\/?p=447","title":{"rendered":"Broodbolletjes met chocoladedruppels"},"content":{"rendered":"<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-449\" title=\"Chocoladebolletjes\" src=\"https:\/\/baksels.be\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/chocoladebolletjes-1024x768.jpg\" alt=\"Chocoladebolletjes - www.baksels.be\" width=\"600\" height=\"450\" \/><br \/>\nIngredi\u00ebnten<\/h3>\n<ul>\n<li>330 gr bloem<\/li>\n<li>120 gram water<\/li>\n<li>80 gr bakvaste chocoladedruppels<\/li>\n<li>60 gr margarine<\/li>\n<li>35 gr verse gist<\/li>\n<li>35 gr suiker<\/li>\n<li>1 dooier<\/li>\n<li>1 tl zout<\/li>\n<li>1\/2 kl broodverbeteraar (optioneel)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bereiding<\/h3>\n<ul>\n<li>Los de gist op in het water.<\/li>\n<li>Maak een kuiltje in de bloem en doe er de eidooier en de opgeloste gist in.<\/li>\n<li>Giet\u00a0de suiker aan de rand van de bloem.<\/li>\n<li>Begin met kneden en voeg er vervolgens de malse margarine, de broodverbeteraar en het zout aan toe.<\/li>\n<li>Kneedt alles een 10-tal minuten tot een veerkrachtig deeg.<\/li>\n<li>Laat het deeg ongeveer een uur rijzen.<\/li>\n<li>Druk het deeg plat en giet\u00a0de chocoladedruppels over het deeg.<\/li>\n<li>Versteek het deeg zodat de chocoladedruppels mooi gelijkmatig verdeeld zitten onder het deeg.<\/li>\n<li>Verdeel het deeg met een deegsteker in een 12-tal gelijke stukjes (+- 60gr) en bol deze op.<\/li>\n<li>Leg de bolletjes op een met bakpapier voorziene bakplaat.<\/li>\n<li>Laat alles een 40-tal minuten rijzen.<\/li>\n<li>Doreer de deegbolletjes en bak alles af in een op 200\u00b0C voorverwarmde oven gedurende een 20-tal minuten.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ideaal voor bij een zondags ontbijt<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,4],"tags":[16,24,31,38,50,55,57,59],"class_list":["post-447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brood","category-chocolade","tag-bloem","tag-dooier","tag-kl-broodverbeteraar","tag-margarine","tag-suiker","tag-verse-gist","tag-water","tag-zout","clearfix"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.baksels.be\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/chocoladebolletjes.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2J600-7d","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=447"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":578,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions\/578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baksels.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}